اصفهان جز تاریخی ترین شهرهای ایران است . این شهر علاوه بر بناهای تاریخی بسیار زیاد که باعث جذب توریست می شود، صنایع دستی بسیار زیادی برای صادرات را هم در خود دارد. از ظروف مینا کاری و خاتم و نقره گرفته تا فیروزه کوبی ها و ظروف قلم زنی و فرش های دست باف پرنقش نگار از شهرهای اطراف و خود مرکز استان. در کنار تمامی این آثار خوراکی بسیار خوشمزه و پرطرفدار این استان که بخشی از محصولات صادراتی را به خود اختصاص می دهد گز است. شیرینی تهیه شده از انگبین های متفاوت، سفیده تخم مرغ و مغزه جات ها که جز لذیذ ترین شرین ها به حساب می آید. بیشترین نوع گز صادراتی که در حال حاضر تولید می شود، گز لقمه ای است که به صورت گزلقمه ای بادامی، پسته ای، مخلوط، بدون مغز، بسته بندی شده و کیلویی برای صادارت مورد استفاده قرار می گیرد. البته نوع بسته بندی هم در قیمت نهایی و حتی میزان مغزجات مصرف شده و انگبین موجود در تولید گز هم می تواند تاثیری پررنگ بروی قیمت نهایی محصول برای صادرات داشته باشد. در حال حاضر در اصفهان 400 واحد تولیدی گز موجود است که سالانه بالای 650 هزار تن گز تولید و روانه بازار می کنند. شاید برایتان جالب باشد که اولین بار شخصی بنام محمد علی شکرچیان اصفهانی این محصول را تولید و روانه بازار مصرف کرد . صادرات این محصول خوشمزه هم برای اولین بار توسط آقا محمد خان قاجار بصورت هدیه برای پیشکش کردن به پادشاهان کشورهای دیگر صورت گرفت. بیشترین کشورهایی که در حال حاضر گز مرغوب اصفهان به آن صادر می شود عبارتند از: امارات، آلمان، آمریکا ، کانادا، عراق ، قطر و .. می باشد. عمده ترین مرکز تولید گز برای صادرات اصفهان است سالانه بالغ بر 150 تن گز به ارزش 8000 دلار به کشورهای مختلف توسط این استان صادر می شود. که با تبلیغات درست و بهینه در کنار محصولات دیگر این استان حتی بدون در نظر گرفتن بخش سیاحتی و توریستی این استان می تواند مبلغ قابل توجه ای بعنوان یک صادرات غیر نفتی باشد.
گز سوغات خوشمزه اصفهان که امروزه طرفداران بسیاری هم در داخل کشور و هم در خارج از کشور دارد. این محبوبیت باعث شده است که خریدارانی هم بصورت تک، که همان مسافران یا افراد ساکن در داخل اصفهان هستند، و هم از افرادی خارج از اصفهان اقدام به خرید این محصول پرطرفدار برای فروش به کشورهای دیگر یا شهرهای داخلی دیگر کنند. چه قصد خرید گز عمده یا خرید آن بصورت تک را داشته باشید فرقی نمی کند مهم کیفیت محصول خریداری شده است. تنها تفاوت آن در این است که در خرید عمده تنوع های خریداری شده بسیار زیاد است که در این به توضیح آن خواهیم پرداخت چون برای هر دو گروه قطعا مفید خواهد بود. گز اصفهان به دو صورت آردی و لقمه ای یا سکه ای به فروش می رسد. در مدل آردی همانطور که از اسم آن مشخص است از آرد بدون سبوس استفاده شده که علاوه بر اینکه مانع از چسبندگی رد داخل جعبه می شود بر خوشمزگی آن نیز می افزاید.گز لقمه ای هم بدون ارد و در بسته بندی های کوچک و متنوع بسته بندی می شود که این نوع بسته بندی به نوع کارخانه تولیدی بستگی دارد. چیزی که در تولید گز تنوع بسیار ایجاد می کند مغزهای به کار رفته و میزان درصدی است که رد هر کدام از محصولات استفاده می شود این موارد علاوه بر طعم، کیفیت بر قیمت آن نیز تاثیر گذار خواهد بود. مغزهای بکاررفته در گز شامل پسته، بادام ، مخلوط پسته و بادام است. میزان مغزه جات به کار رفته در گز معمولا از 10 درصد شروع و در اکثر تولیدات تا 50 درصد است البته می تواند بیشتر هم باشد اما اکثرا تولید کنندگان قدیمی بر این باور هستند که بهتر است بیشتر از یک سوم مغزجات استفاده نشود به دلیل اینکه خوشمزگی و کیفیت گز فقط با مغزه بکاربرده شده در آن نیست بلکه انگبین و سایر ترکیبات در کیفیت آن بسیار تاثیر گزار هستند و البته قطعا در قیمت . از لحاظ مرغوبیت هیچ فرقی بین تولید تکی یا عمده ای وجود ندارد.
اصفهان پایتخت هنر ایران زمین علاوه بر صنایع دستی بسیار زیبایی چون مینا کاری، قلم زنی، منبت کاری و ... سوغاتی های خوشمزه ای مثل گز، پولکی، نبات را هم دارد. از میان بین این خمراکی های خوشمزه گز معروف ترین آن ها است. تولید اولین گز به گفته ای به دوران صفویه برمیگردد و ریشه ی اصلی آن نوعی شیرینی قدیمی به نام حلوا چوبه بود که از سفیده تخم مرغ و شکر تولید می شد و بعنوان یک تنقلات خوشمزه در بین مردم معروف بود. کم کم و با گذر زمان و اضافه کردن یکسری مواد دیگر به این تنقلات خوشمزه گز از دل آن بیرون آمد و هم ترد تر و هم خوشمزه تر از آن بود. البته هنوز هم حلوا چوبه هم برای طرفداران خاص خود تولید می شود که نسبت به گز سفتر و معمولا حالت چسبناک در هنگام استفاده دارد. در قدیم در تولید گز از گزانگبین استفاده می شود اما امروز بیشتر از انگبین علفی، ترنجبین یا عسل استفاده می شود و حتی گلوکز. به همین دلیل است که اگر بدنبال کیفیت عالی در خرید گز هستید حتما باید دقت کنید گز خریداری شده دارای چه ماده ای است. گزانگبین به دلیل مرغوبیت قیمت نهایی بیشتری هم خواهد داشت و هرچه ماده شیرین کننده گز ارزان تر شود از قیمت و کیفیت آن کاسته می شود. علاوه بر ماده شیرین کننده میزان مغزه جات مورد استفاده شده هم و حتی نوع گز آردی یا بسته ای بودن هم در میزان قیمت می تواند تاثیر گزار باشد. میزان این مغزه جات بروی جعبه های تولید نوشته شده است که از 10 درصد تا 80 درصد و یا گاها 85 یا 90 هم میرود. یکسری از گزهای تولیدی با انگبین و مغزه جات بالا سفارشی یا فقط برای صادرات هستند. همیشه بخاطر داشته باشید که درست در اصفهان بخصوص در میدان نقش جهان هر جا که چشم کار می کند می توانید گز پیدا کنید اما هیچ وقت کیفیت ات را فدای هیچ چیز نکنید. بهتر است حتما از مارک های شناخته شده تولید و قدیمی این محصول مثل شیرین رزمان و .... خرید کنید. فروشگاه شیرین رزمان علاوه بر فروش حضوری خود به صورت اینترنتی هم محصولات خود را به فروش می رساند. شما حتی قبل از خرید هم با واحد فروش این مجموعه می توانید تماس بگیرید تا با برطرف شدن سوالات ذهنی خود بهترین خرید و خاطره خرید را داشته باشید.
حتما تا به حال یکبار هم که شده اسم گز به گوشتان خورده است. بله شیرینی بسیار خوشمزه که سوغات استان اصفهان می باشد. این سوغات خوشمزه از مواد خیلی زیادی تشکیل نشده است. فقط سفیده تخم مرغ، شکر، گلاب و هل هرنوع مغزجات تمام این مواد به ظاهر ساده ترکیبی بسیار دلنشین را تولید می کند. در زمان آقا محمد خان قاجار بود که اولین صادارت گز از اصفهان شروع شده در زمان قدین برای تولید این محصول خوشمزه از گزنگبین استفاده می شد. اما امروزه کمتر از این ماده طبیعی استفاده می شود مگر به صورت اختصاصی و سفارشی و بیشتر تولیدات به وسیله گلوکز است. البته بجای گزانگبین از عسل طبیعی هم می توان استفاده کرد. چون این ماده هم نوعی انگبین گیاهی است. اما چرا به این ماده گز گفته می شود. در مناطق کویری اطراف اصفهان و خوانسار و در یکسری مناطق چهارمحال بختیار( بلداجی) گیاهی رشد می کند بنام گزانگبین، این درختچه دارای ماده ای شیرین بنام انگبین است که از آن برای تولید گز استفاده می شود. در گویش اصفهانی کلمه گز از فعل گزیدن گرفته شده است اما چرا؟ قند موجود در کیترای درخت گون توسط پشه ای خاص به گزانگبین تبدیل می شود که بروی گیاه باقی می ماند و در اواسط شهریور این ماده برداشت می شود. با توجه به این توضیحات حتما تمایل دارید بدانید بهترین گز اصفهان کجاست؟ همانطور که هر گردی گردو نیست هر گزی هم گز اصل و خوش طمع نخواهد بود. ما به شما یکی از معتبرترین فروشگاهی تولید گز در اصفهان با بیش از چندین سال سابقه تولید را معرفی می کنیم. شیرین زرمان مجموعه ای با تولید متنوع ترین گز در اصفهان و با سابقه ای طولانی در این حیطه که هم بصورت آنلاین و هم حضوری آمادگی ارائه بهترین خدمات به شما عزیزان می باشد.
بهتر است بدانید که یخچال های جنرال الکتریک یخچال های آمریکایی بوده و تعمیرات آن کار هرکسی نیست و یا قطعه های آن را کمتر کسی پیدا می شود که داشته باشد . شاید شما هم بر این باورین که با این تفاسیر پیدا کردن یک تعمیر کار یا یک نمایندگی معتبر کاری دشوار به حساب می آید . بهتر است بگویم نه شما با یک سرچ ساده و یا مراجعه به یکی از شعب نمایندگی جنرال الکتریک می توانید مشکل خود را شرح داده و راهنمایی های لازم را دریافت کنید . ما در مستر ساید با تلاش فراوان و بکار گیری کادر مجرب توانسته ایم جزء اولین شرکت هایی باشیم که توانسته نمایندگی جنرال الکتریک در اصفهان را از آن خود کند . متخصصین ما کلیه تعمیرات از جمله : تعویض برد یخچال ، تعویض فن اپراتور و کندانسور و دیگر عیب ها را در اسرع وقت انجام می دهند . مزیت های استفاده از مستر ساید شامل : استفاده از قطعات اصلی ، گارانتی تعمیر انجام شده و غیره می باشد . شما می توانید با مراجعه به سایت و یا تماس با ما مشکل را به کارشناسان گزارش داده و آنها در صورت نیاز با نزدیک ترین تعمیر کار تماس گرفته و آدرس و مشکل شما را شرح می دهند. طبیعی است که یخچال ها بعد از چند سال خراب شده ویا نیاز به قطعه ای پیدا کند و شما برای حل این مشکل می توانید کارهایی ازجمله : رفتن پیش یک تعمیر کار و شرح وقایع ، رفتن به نزدیک ترین نمایندگی و بازهم شرح وقایع ، سرچ واژه نمایندگی یخچال جنرال الکتریک در اصفهان در مرور گر گوگل ما به شما گزینه دوم ویا سوم را پیش نهاد می کنیم .وقت آن رسیده تا با قطعات یخچال های جنرال آشنا شویم تا در صورت نیاز اطلاعاتی در آن زمینه داشته باشیم . لازم به ذکر است بگویم این اطلاعات بیشتر در زمینه خرید می تواند به کارما بیاید . قطعات یخچال های جنرال الکتریک شامل : فن یخچال : که این فن پاناسونیک بوده و ساخت کشور تایلند است . برد یخچال : وظیفه ی آن کنترل دما و کارکرد موتور و فن ها است . برد اینورتر : برخی مدل ها کمپرسور یخچال اینورتر می باشد و کنترل دور آن به کمک این برد انجام میشود. فن اواپراتور : آن دسته از مدل ها که داخل یخچال هم اواپراتور مجزا وجود دارد این فن در آنجا قرار دارد . فیلتر آب : که از دومدل تشکیل شده و پیشنهاد می شود که هر یک سال یک بار تعویض گردد . اگر شما خواستار طول عمر یخچال های خود باشید توصیه ما به شما سرویس دوره ای آن ها است و شامل : چک نمودن کار کردن فن خنک کننده کندانسور ، تمیز نمودن کویل کندانسور و تعویض فیلتر آب می باشد . حال می خواهیم به عیب های پیش آمده برای یخچال های جنرال بپردازیم . اگر شما دید که صفحه نمایش یخچال ها خاموش شده دلیل عمده آن اشکال در برد است . سرمای کافی نداشتن یخچال فریزر دلیل آن خرابی فن داخل یخچال ویا اشکال در سیستم گاز و دیفر باشد . مشکل بعدی سرمای یخچال زیاد است و مواد در آن یخ می زند دلیل این مشکل می تواند خرابی دمپر باشد . اگر دیدید که کف یخچال آب جمع می شود مشکل آن مسدود بودن لوله درین است . درصورت مشاهده صداری ناهنجار از پشت یخچال بدانید که مشکل از خرابی فن کندانسور یخچال شما می باشد . درصورت کم شدن فشار آب یخچال مشکل از گرفتگی فیلتر آب یا مسیر عبور آب است .